Einträge von Matthias Schär

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Frisches Bio Lammfleisch

Unsere Schafe sind jetzt schon fast ein Monat von der Alp zurückgekehrt. Nun geniessen sie das saftige Herbstgras auf unseren Feldern. Ab sofort gibt es im Hofladen wieder frisches Lammfleisch. 100% Antibiotikafrei, 0% Kraftfutter 100% Tierwohl

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Frische Suppenhühner und diverse Hühnerfleischprodukte

Fleisch von glücklichen Hühnern! Am Mittwoch 2.05.2018 und Donnerstag 3.05.2018 gibt es wieder frische Suppenhühner und Hühnerfleischprodukte. Unsere Legehennen werden 18 Monate alt. Fast täglich haben sie ein Ei gelegt. Das Hühnerfleisch ist überaus gesund. Im Vergleich zum Pouletfleisch ist das Hühnerfleisch trocken, fester aber dafür viel geschmackvoller. Statt Pouletfleisch einmal ein gesundes Suppenhuhn? Das macht […]

Haselnüsse, Meringues und Hirtenwurst

Lust auf Schweizer Bio Haselnüsse? Ab sofort wieder bei uns im Hofladen. Natürlich haben wir pünktlich auf Weihnachten auch wieder unsere feinen Meringues aus dem Holzbackofen. Für Fleischliebhaber haben wir neu eine Trockenwurst aus unserem Lammfleisch herstellen lassen. Komplett frei von Pökelsalz und E-Stoffen!

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Nüssler

Es gibt wieder unseren feinen Bio Nüssler Salat im Hofladen. Dank der Freilandproduktion bekommt der Wintersalat einen wunderbaren nussigen Geschmack. Von der Pflanzung bis zur Ernte und dem anschließenden waschen ist bei uns alles Handarbeit. Dank der schonenden Verarbeitung bleibt er dafür viel länger frisch. „En Guete“