Betrieb

Als Familienbetrieb bewirtschaften wir den 1799 erbauten Bauernhof in der dritten Generation. Im Jahr 1999 stellten wir unseren Betrieb auf biologische Landwirtschaft um und bauten einen Legehennenstall für 2000 Hühner. Die Schafhaltung wurde stets vergrössert so dass momentan 80 Mutterschafe auf dem Biohof Schär weiden. Für eine optimale Wertschöpfung auf kleinstrukturierten Flächen konnte auf rund 120 Aren eine Haselnussanlage realisiert werden. Im Herbst 2015 konnten die ersten Nüsse geerntet werden. Jeden Frühling können wir Ihnen feine Bio Grünspargeln anbieten.