Einträge von Matthias Schär

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Federkohl-Das Gesundheitsgemüse

Federkohl, oder auch Kale genannt enthält einen hohen Gehalt an Nährstoffen, Antioxidantien, Vitaminen, Mineralstoffen, Ballaststoffen, Aminosäuren und sekundären Pflanzenstoffen, die ihn zu einem der gesündesten Gemüse überhaupt machen. Wie kaum ein anderes Gemüse sorgt der Federkohl in der kalten Jahreszeit somit für frische Vitamine auf dem Tisch. Zu kaufen gibt es den Federkohl ab sofort […]

Haselnussernte

Wir sind fleissig mit dem auflesen der Haselnüsse beschäftigt. Bei einem kleinen Abschnitt der Haselnussanlage testen wir Netze. Nächstes Jahr wird dann die ganze Anlage mit Netzen ausgestattet sein. Nachdem auflesen werden die Nüsse sortiert und Sonnengetrocknet. Was aus unseren feinen Haselnüssen Hergestellt wird verraten heute natürlich noch nicht:)  

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Pasta mit frischem Spinat

Spinat hat viele Vitamine und Mineralstoffe. Kochen Sie dieses einfache Menu mit unseren ernte frischen Zutaten! Bestellen Sie bis 16.00 Uhr ein Probe Abo und Ihre Gemüse Zutaten kommen morgen mit dem Pöstler zu Ihnen nach Hause. Wenn Sie nicht zu Hause sind, wird die Tasche vor der Haustür deponiert. Rezept 300g Teigwaren             […]

Samstag Hofmärt

Am Samstag finden Sie bei uns ein riesen Gemüseangebot. Es erwarten Sie auch die ersten Frühkartoffeln und die letzen Kirschen der Saison. Bei einem Einkauf ab Fr. 10.- dürfen Sie gratis zwei Kohlrabi mitnehmen die witterungsbedingt aufgesprungen sind  im Geschmack aber wunderbar. „Es het solangs het“  

Hofeigenes Bio Gemüse

Im Hofladen finden Sie heute ein vielfältiges Angebot von unserem eigenen Gemüseanbau. Tomaten, Gurken und Heidelbeeren sind von BioBamert ebenfalls von Brittnau.