Nebst den Grünspargeln findest du ab sofort auch grüner Eichblatt Salat, Spinat, Rucola und Portulak. Natürlich alles hofeigen.

Die Nüssler Salat Saison ist bei uns offiziell beendet. Weiter geht es nun mit Schnittsalat und am Samstag die ersten Eichblatt Salate.

Heute haben wir den ersten Spinat von diesem Frühling bei uns im Hofladen. Lange müsst Ihr euch nicht mehr gedulden bis dann die ersten Salate kommen.

Bei uns im Hofladen finden Sie Eichblatt und Nüssler Salat. Ausserdem haben wir Federkohl, Randen, Sellerie, Karotten, Krautstiele und Kartoffeln im Gemüse Angebot.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch auf dem Biohof Schär.

Federkohl, oder auch Kale genannt enthält einen hohen Gehalt an Nährstoffen, Antioxidantien, Vitaminen, Mineralstoffen, Ballaststoffen, Aminosäuren und sekundären Pflanzenstoffen, die ihn zu einem der gesündesten Gemüse überhaupt machen. Wie kaum ein anderes Gemüse sorgt der Federkohl in der kalten Jahreszeit somit für frische Vitamine auf dem Tisch.

Zu kaufen gibt es den Federkohl ab sofort bei uns im Hofladen!

Dieses Wochenende gibt es bei uns alle Friseé Salate für nur 1Fr. /Stk. Ausserdem gibt es neu Stangensellerie und Süssmais.

Wir freuen uns auf Ihren besuch bei uns im Hofladen!

 

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Ab sofort haben wir die ersten Zwetschgen und Äpfel im Hofladen.

Spinat hat viele Vitamine und Mineralstoffe. Kochen Sie dieses einfache Menu mit unseren ernte frischen Zutaten!

Bestellen Sie bis 16.00 Uhr ein Probe Abo und Ihre Gemüse Zutaten kommen morgen mit dem Pöstler zu Ihnen nach Hause. Wenn Sie nicht zu Hause sind, wird die Tasche vor der Haustür deponiert.

Rezept

300g Teigwaren                                                                                          inSalzwasser al dente kochen.
1 Zwiebel , 1 Lauch                                                                                      fein hacken
                                                                                                                        und mit
1 EL Olivenöl                                                                                               in einer Bratpfanne andünsten.
2 frische Tomaten                                                                                       in Stücke schneiden und dazu geben.
300g Spinat                                                                                                  waschen, in Streifen schneiden und unter die Zwiebeln und
                                                                                                                        Tomaten mischen.
1 KL Tomatenpüree                                                                                    dazu geben. Mit
1 DL Bouillon
1 DL Rahm                                                                                                    ablöschen und kurz aufkochen lassen. Mit
Salz und Pfeffer                                                                                           abschmecken.

Heute haben wir den ersten freiland Nüssler dieser Saison gepflanzt. Wenn alles gut läuft ist in ca.  4 Wochen der erste Nüssler in deiner Bio Abo Tasche anzutreffen.

Ab sofort finden Sie die ersten Himbeeren,  Zucchetti und Tomaten bei uns im Hofladen.

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