Unsere Saisonbox Kunden können sich morgen über frisch geerntete Karotten freuen! Saisonbox: saisonal, regional, geliefert

Heute gibt es im Hofladen die letzten Grünspargeln der Saison 2018!

Gerne liefern wir Ihnen erntefrisches Gemüse direkt an die Haustüre. Mit der Saisonbox bekommen Sie regelmässig regionales, saisonales Gemüse frisch vom Landwirt.

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Fleisch von glücklichen Hühnern!

Am Mittwoch 2.05.2018 und Donnerstag 3.05.2018 gibt es wieder frische Suppenhühner und Hühnerfleischprodukte. Unsere Legehennen werden 18 Monate alt. Fast täglich haben sie ein Ei gelegt. Das Hühnerfleisch ist überaus gesund. Im Vergleich zum Pouletfleisch ist das Hühnerfleisch trocken, fester aber dafür viel geschmackvoller. Statt Pouletfleisch einmal ein gesundes Suppenhuhn? Das macht definitiv sinn!

Ab sofort sind unsere Grünspargeln erhältlich!

Endlich geht die Freilandsaison so richtig los und wir konnten bei schönstem Wetter diverse Gemüse pflanzen. Mit etwas Glück und Wärme gibt es in ca. einer Woche die ersten Grünspargeln.

Lust auf Schweizer Bio Haselnüsse? Ab sofort wieder bei uns im Hofladen. Natürlich haben wir pünktlich auf Weihnachten auch wieder unsere feinen Meringues aus dem Holzbackofen.

Für Fleischliebhaber haben wir neu eine Trockenwurst aus unserem Lammfleisch herstellen lassen. Komplett frei von Pökelsalz und E-Stoffen!

Es gibt wieder unseren feinen Bio Nüssler Salat im Hofladen.

Dank der Freilandproduktion bekommt der Wintersalat einen wunderbaren nussigen Geschmack.

Von der Pflanzung bis zur Ernte und dem anschließenden waschen ist bei uns alles Handarbeit. Dank der schonenden Verarbeitung bleibt er dafür viel länger frisch.

„En Guete“

Neu haben wir einen Mobilstall für 250 Legehennen. Gestern ist die Jungmannschaft bei uns eingezogen. Die ersten Tage sind die Hühner im Innenbereich des Stalles, damit sie sich mit der Einrichtung vertraut machen können. Nach der Angewöhnungsphase haben sie dann täglich Zugang zu Weide.

Im Hofladen finden sie eine bunte Vielfalt von Tomaten und Auberginen. Wir haben diverse pro specie rara Sorten. Lassen sie sich überzeugen!

Frisch gepflückt sind ab sofort unsere Buschbohnen erhältlich. Geerntet wird bei uns zeit intensiv schonend von Hand. Dafür erwartet euch eine geschmacklich wundervolle Buschbohne. Wir setzen auf die alte Sorte La Victoire die auch von pro specie rara erhalten wird.