Einträge von Matthias Schär

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Frühlingsgefühle

Unsere Schafe mit ihren Lämmern genießen die die ersten Tage auf der Weide. Nachts sind sie weiterhin im Stall und bekommen Heu zu fressen.

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Bio Haselnüsse und Teigwaren

Ab sofort gibt es in unserem Hofladen die ersten Bio-Haselnüsse der Schweiz von unserer Plantage. Die Bäckerei- Konditorei- Confiserie Leutwyler dragierte die Nüsse mit feiner Bio-Schoggi (hell und dunkel).Ebenfalls neu im Sortiment und ab sofort im Hofladen erhältlich: Feine Tagliatelle aus der Pasta Manufaktur Bäckerei- Konditorei- Confiserie Leutwyler mit unseren Bio-Eiern. Unser Hofladen hat auch […]

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Kein Salat mehr im Garten?

Bei uns im Hofladen finden Sie Eichblatt und Nüssler Salat. Ausserdem haben wir Federkohl, Randen, Sellerie, Karotten, Krautstiele und Kartoffeln im Gemüse Angebot. Wir freuen uns auf Ihren Besuch auf dem Biohof Schär.

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Federkohl-Das Gesundheitsgemüse

Federkohl, oder auch Kale genannt enthält einen hohen Gehalt an Nährstoffen, Antioxidantien, Vitaminen, Mineralstoffen, Ballaststoffen, Aminosäuren und sekundären Pflanzenstoffen, die ihn zu einem der gesündesten Gemüse überhaupt machen. Wie kaum ein anderes Gemüse sorgt der Federkohl in der kalten Jahreszeit somit für frische Vitamine auf dem Tisch. Zu kaufen gibt es den Federkohl ab sofort […]

Haselnussernte

Wir sind fleissig mit dem auflesen der Haselnüsse beschäftigt. Bei einem kleinen Abschnitt der Haselnussanlage testen wir Netze. Nächstes Jahr wird dann die ganze Anlage mit Netzen ausgestattet sein. Nachdem auflesen werden die Nüsse sortiert und Sonnengetrocknet. Was aus unseren feinen Haselnüssen Hergestellt wird verraten heute natürlich noch nicht:)  

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Friseé Salate Aktion

Dieses Wochenende gibt es bei uns alle Friseé Salate für nur 1Fr. /Stk. Ausserdem gibt es neu Stangensellerie und Süssmais. Wir freuen uns auf Ihren besuch bei uns im Hofladen!  

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Pasta mit frischem Spinat

Spinat hat viele Vitamine und Mineralstoffe. Kochen Sie dieses einfache Menu mit unseren ernte frischen Zutaten! Bestellen Sie bis 16.00 Uhr ein Probe Abo und Ihre Gemüse Zutaten kommen morgen mit dem Pöstler zu Ihnen nach Hause. Wenn Sie nicht zu Hause sind, wird die Tasche vor der Haustür deponiert. Rezept 300g Teigwaren             […]