Einträge von Matthias Schär

,

Haselnusswurst

Wir konnten im Herbst die ersten Bio Haselnüsse ernten. Wegen der grossen Trockenheit im Sommer gab es leider keinen grossen Ertrag. Als erstes Produkt haben wir bei unserem Metzger eine Bio-Lamm-Haselnusswurst produzieren lassen. Diese ist ab sofort ebenfalls in unserem Hofladen erhältlich. «Es hät so langs hed! »