Wir haben auch über die Festtage täglich frischer Nüssler Salat und diverses Gemüse. Die letzten Haselnüsse der Ernte 2018, Eierlikör, frisches Lammfleisch und vieles mehr finden Sie bei uns im Hofladen.

Wir wünschen Ihnen erholsame Festtage und ein gutes neues Jahr!

 

Unsere Schafe sind jetzt schon fast ein Monat von der Alp zurückgekehrt. Nun geniessen sie das saftige Herbstgras auf unseren Feldern.

Ab sofort gibt es im Hofladen wieder frisches Lammfleisch. 100% Antibiotikafrei, 0% Kraftfutter 100% Tierwohl

Heute gibt es im Hofladen die letzten Grünspargeln der Saison 2018!

Gerne liefern wir Ihnen erntefrisches Gemüse direkt an die Haustüre. Mit der Saisonbox bekommen Sie regelmässig regionales, saisonales Gemüse frisch vom Landwirt.

Bestellen

Fleisch von glücklichen Hühnern!

Am Mittwoch 2.05.2018 und Donnerstag 3.05.2018 gibt es wieder frische Suppenhühner und Hühnerfleischprodukte. Unsere Legehennen werden 18 Monate alt. Fast täglich haben sie ein Ei gelegt. Das Hühnerfleisch ist überaus gesund. Im Vergleich zum Pouletfleisch ist das Hühnerfleisch trocken, fester aber dafür viel geschmackvoller. Statt Pouletfleisch einmal ein gesundes Suppenhuhn? Das macht definitiv sinn!

Ab sofort sind unsere Grünspargeln erhältlich!

Endlich geht die Freilandsaison so richtig los und wir konnten bei schönstem Wetter diverse Gemüse pflanzen. Mit etwas Glück und Wärme gibt es in ca. einer Woche die ersten Grünspargeln.

Gestern konnten wir das erste Freilandgemüse pflanzen. Gut geschützt mit Flies und gestärkt mit EM(Effektive Mikroorganismen) übersteht es auch die kommenden kalten Tage.

Es gibt wieder unseren feinen Bio Nüssler Salat im Hofladen.

Dank der Freilandproduktion bekommt der Wintersalat einen wunderbaren nussigen Geschmack.

Von der Pflanzung bis zur Ernte und dem anschließenden waschen ist bei uns alles Handarbeit. Dank der schonenden Verarbeitung bleibt er dafür viel länger frisch.

„En Guete“

Neu haben wir einen Mobilstall für 250 Legehennen. Gestern ist die Jungmannschaft bei uns eingezogen. Die ersten Tage sind die Hühner im Innenbereich des Stalles, damit sie sich mit der Einrichtung vertraut machen können. Nach der Angewöhnungsphase haben sie dann täglich Zugang zu Weide.

Nach den intensiven Frösten gibt es bei uns im Hofladen wieder feine Grünspargeln.