Ab sofort sind unsere Grünspargeln erhältlich!
Endlich geht die Freilandsaison so richtig los und wir konnten bei schönstem Wetter diverse Gemüse pflanzen. Mit etwas Glück und Wärme gibt es in ca. einer Woche die ersten Grünspargeln.
Gestern konnten wir das erste Freilandgemüse pflanzen. Gut geschützt mit Flies und gestärkt mit EM(Effektive Mikroorganismen) übersteht es auch die kommenden kalten Tage.
Es gibt wieder unseren feinen Bio Nüssler Salat im Hofladen.
Dank der Freilandproduktion bekommt der Wintersalat einen wunderbaren nussigen Geschmack.
Von der Pflanzung bis zur Ernte und dem anschließenden waschen ist bei uns alles Handarbeit. Dank der schonenden Verarbeitung bleibt er dafür viel länger frisch.
„En Guete“
Neu haben wir einen Mobilstall für 250 Legehennen. Gestern ist die Jungmannschaft bei uns eingezogen. Die ersten Tage sind die Hühner im Innenbereich des Stalles, damit sie sich mit der Einrichtung vertraut machen können. Nach der Angewöhnungsphase haben sie dann täglich Zugang zu Weide.
Nach den intensiven Frösten gibt es bei uns im Hofladen wieder feine Grünspargeln.
Wir lassen uns die Stimmung vom Frost nicht verderben und pflanzen munter weiter. Leider können wir Ihnen am Wochenende wegen dem Frost noch keine Spargeln anbieten.
Wir haben aber knackige Salate und diverse andere Gemüse im Angebot.
Nebst den Grünspargeln findest du ab sofort auch grüner Eichblatt Salat, Spinat, Rucola und Portulak. Natürlich alles hofeigen.
Die Nüssler Salat Saison ist bei uns offiziell beendet. Weiter geht es nun mit Schnittsalat und am Samstag die ersten Eichblatt Salate.
